|
Dette er mat som krever en øvet hånd til den siste tilberedning og anretning, enten man velger å gjøre det selv eller leie kokk hos oss. Ta gjerne kontakt for nærmere opplysninger. Deres arrangement vil få vår største oppmerksomhet. |
||
|
|
||
|
|
||
| Helstekt indrefilet av okse | ||
|
med bordelaise eller bearnaisesaus, brokkoli, champignons
og asparges, kokte poteter. |
pris pr. couvert |
kr.
230,00 |
|
|
||
| Helstekt ytrefilet av okse | ||
|
med bordelaise eller bearnaisesaus, brokkoli, asparges,
hasselback poteter. |
pris pr. couvert |
kr.
200,00 |
|
|
||
| Helstekt rensdyrfilet | ||
|
med fløte / rømmesaus og tyttebærkompott, baconsurret
rosenkål, asparges og fersken, kokte poteter.
|
pris pr. couvert |
kr.
240,00 |
|
|
||
| Helstekt hjortefilet | ||
|
med fløte / rømmesaus og tyttebærkompott, baconsurret
rosenkål, asparges og pærer, kokte poteter.
|
pris pr. couvert |
kr.
255,00 |
|
|
||
| Helstekt lammecarré | ||
|
med brokkoli, gratinert tomat og gulrøtter, lammesjysaus
eller bernaisesaus, kokte poteter. |
pris pr. couvert |
kr.
235,00 |
|
|
||
| Hvitløksspekket, helstekt lammelår | ||
|
med gratinert tomat, rosenkål og gulrøtter, lammesjysaus
og kokte poteter. |
pris pr. couvert |
kr.
185,00 |
|
|
||
|
Fløtegratinerte
poteter |
Pris pr porsj |
kr. 30.00 |
|
|
||
